Mikotoxinok az Élelmiszerláncban Kutatócsoport

A Kaposvári Egyetem Agrár- és Környezettudományi Kar Tanácsának 2/2017.(I.27.) sz. határozata alapján létrejött, intézetbe nem tagolt, dékáni irányítás alá tartozó önálló egység.
 
A kutatócsoport a széles és korszerű metodikai bázisára építve interdiszciplináris kutatásokat végez a táplálékláncot szennyező természetes toxinok (mikotoxinok) hatásának további megismerésére, a hatékony kockázatbecslés tudományos megalapozásának elősegítésére.
 
Vizsgálják egyes mikotoxinok hatását a gyomor-bél ökoszisztéma összetételére, pro- és prebiotikus anyagok védő hatását; eltérő állatfajok bélflórájának toxin metabolizáló képességét. Kutatásokat végeznek a penészgomba toxinok és metabolitjaik hatása, a lipidperoxidáció és a glutation redox rendszer, a membránlipid összetétel és egyes intrinzik enzimek aktivitása közötti összefüggések feltárására. Meghatározzák a fuminizin B1-nek a membránok és a tüdő alveolusok surfactant rétegének lipidösszetételét befolyásoló hatását, hiánypótló adatokat szolgáltatva a fumonizinek még mindig nem tisztázott hatásmechanizmusára vonatkozóan. Vizsgálják több mikotoxin (fumonizinek, zearalenon, deoxinivalenol, T-2 toxin) és azok metabolitjainak együttes, dózistól és expozíciós időtől függő sejt-, gén- és spermiumkárosító hatását in vitro tesztekben, valamint a reprodukciós folyamatokat károsító hatását hím emlősállatokban. A metabolizmus vizsgálatokon belül kiemelten foglalkoznak a fumonizin B1 származékaival, azok in vivo és in vitro toxicitásával.
 
A kutatócsoport kutatómunkájának alapját az MTA-KE Mikotoxinok az Élelmiszerláncban Kutatócsoport szakmai programja, valamint a GINOP-2.3.2-15-2016-00046 sz. „Stratégiai K+F műhelyek kiválósága” projekt (http://palyazatok.ke.hu/ginop/ginop-2-3-2-15-2016-00046) adja. A kutatócsoport részt vesz a GINOP-2.2.1-16-2015-00021 projektben is, a mikotoxinok interakciójának, multitoxikus hatások vizsgálatával (http://palyazatok.ke.hu/ginop/ginop-2-2-1-15-2016-00021).

  • Beosztás mb. kutatócsoport vezető, az MTA l. tagja
  • Telefonszám 06 82/505-800
  • Mellék 2201
  • E-mail
  • Iroda 7. oktatási épület 006

  • Beosztás technikus, kutatócsoporti adminisztrátor
  • Telefonszám 06 82/505-800
  • Mellék 2200, 2210
  • E-mail
  • Iroda Laborépület 033

  • Beosztás tudományos főmunkatárs
  • Telefonszám 06 82/505-800
  • Mellék 2210
  • E-mail
  • Iroda Laborépület 049.

  • Beosztás tudományos segédmunkatárs
  • Telefonszám 06 82/505-800
  • Mellék 2204
  • E-mail
  • Iroda Laborépület 046.

  • Beosztás kutató agrármérnök
  • Telefonszám 06 82/505-800
  • Mellék 2210
  • E-mail
  • Iroda Laborépület 049.

  • Beosztás tudományos segédmunkatárs
  • Telefonszám 06 82/505-800
  • Mellék 2210
  • E-mail
  • Iroda Laborépület 052.

  • Beosztás vegyész
  • Telefonszám 06 82/505-800
  • Mellék 2202
  • E-mail
  • Iroda Laborépület 048

  • Beosztás laboratóriumi asszisztens
  • Telefonszám 06 82/505-800
  • Mellék 2202
  • E-mail
  • Iroda Laborépület 048

  • Beosztás egyetemi tanár
  • Telefonszám 06 82/505-800
  • Mellék 6020
  • E-mail
  • Iroda Diagnosztikai és Onkoradiológiai Intézet, I. emelet

Dr. Bartók Tibor DSc, tudományos főmunkatárs

Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária PhD, tudományos tanácsadó

Dr. Nagy Szabolcs PhD, egyetemi tanár

Prof. Dr. Mézes Miklós az MTA rendes tagja

Dr. Zentai Andrea PhD, tudományos munkatárs

Dr. Jeanine Marnewick PhD, egyetemi tanár

Dr. Liana van der Westhuizen PhD, tudományos főmunkatárs

Menü

A weboldalon cookie-kat használunk, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk.